鹅卵石材质包饺子行吗,鹅卵石材料

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅卵石材质包饺子行吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鹅卵石材质包饺子行吗的解答，让我们一起看看吧。酸菜怎么做，最好吃？酸菜怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅卵石材质包饺子行吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鹅卵石材质包饺子行吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜怎么做，最好吃？

酸菜怎么做，最好吃？

酸菜洗后切成丝，五花肉洗净去皮切成丝后用豆瓣酱腌上；热锅下油，撒点盐，姜丝，红绿辣椒丝快速翻炒后下肉丝继续炒两分钟，再下酸菜丝翻炒均匀，盖上锅盖闷炖IO分钟，起锅前加大葱丝。

很好吃。

食材和物品：

芥菜1箩筐，坛子2个，滚烫的开水2锅，大鹅卵石2个，竹片适量，无毒塑料袋，



第一步：将新鲜的芥菜拿回家之后，把地板扫干净，直接放到地板上，晾晒一中午，将芥菜晒皱，晒干部分水分！这里有的朋友可能就会问了，不用清洗吗？我们做一半都不用洗，做好酸菜之后，煮之前再洗，如果你有强迫症的话，或者你比较勤快的话，也可以洗一洗，但一定要倒过来晾晒，把水分滴干！



第二步：锅里加入清水，盖上锅盖，大火煮开，沸腾的那种煮开！水的话，最好选用山泉水，井水，矿泉水等，实在没有再选择自来水，因为自来水都带漂***，做酸菜没那么清甜！



第三步：等所有的芥菜都晒皱之后，将芥菜一颗一颗地塞到坛子里面，再用准备好的桌把芥菜，扣着，防止它日后浮起来，如果你准备的石头多的话，可以不要竹片。



第四步：等水烧开之后，直接将开水倒入到装有芥菜的坛子里面，开水没过芥菜即可！这里说明一下，有些朋友做酸菜是，先把芥菜放到水里烫一下，再放到坛子里面的，那样也能做酸菜，但是做出来的酸菜，口感没有那么脆爽！

1/17 将酸菜切丝(不要切细)。

2/17 泡椒去根

3/17 葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。

4/17 朝天椒切小粒。

5/17 先将鱼头取掉待用。

6/17 开始片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推，刀贴着鱼骨头将鱼胸骨切下，片到尾部，骨头掀起来，刀扶正切断。

7/17 开始片鱼片，刀成45度，刀发涩时，就湿一下水，推拉式的刀法，推一下，拉一下，片到最后的时候，刀放平，片一下，鱼片大概1厘米厚。

8/17 鱼骨切寸段，鱼骨和鱼肉用清水冲洗干净。

9/17 将片好的的鱼片控干水后，加入盐2g，胡椒粉3克，料酒20克，抓到鱼肉变黏后再加入鸡蛋清，使鸡蛋清均匀裹至鱼肉表层后放入淀粉20克，2小勺油，抓到鱼片油亮有光泽。

10/17 锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油表面有明显的温度时，放入葱姜爆锅，葱开始发黄后，将鱼头和鱼骨倒入，煎至两面发黄。锅内加清水，烧开。将煎好的鱼头和鱼骨放入烧开的水中，大火熬白。

用料 ：五花肉 、酸菜 、盐 、耗油 、鸡精 、豆油 、大料 .十三香

酸菜炖五花肉的做法

1、酸菜用清水多洗几遍，挤掉水，攥成团

2、五花肉切成厚片，然后油锅煎至微卷

3、葱姜蒜切末

4、葱姜蒜放入油锅爆香

5、酸菜放入锅中翻炒，放入酱油，耗油，十三香，盐翻炒一会

6、锅中加水，淹没过酸菜即可，放入一小瓣大料

7、十五分钟之后加入鸡精翻炒，然后就可以出锅了

拿我们东北人来说炖杀猪菜最好吃，做法是；大锅里加入水之后放入五花肉，大骨头，猪下水等，炖开漂出浮沫，在放入酸菜适量花椒大料，葱姜，料酒，生抽，十三香，盐，味精等，煮熟以后在放入血肠煮熟，最后再把五花肉捞出切片，血肠切开放入菜中就可以吃了。

到此，以上就是小编对于鹅卵石材质包饺子行吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹅卵石材质包饺子行吗的1点解答对大家有用。