鹅卵石摔到了后脑勺,鹅卵石摔到了后脑勺怎么办

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅卵石摔到了后脑勺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鹅卵石摔到了后脑勺的解答，让我们一起看看吧。煮猪头正确方法？云南迪庆纳西族...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅卵石摔到了后脑勺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鹅卵石摔到了后脑勺的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮猪头正确方法？
2. 云南迪庆纳西族有着怎样的风俗？

煮猪头正确方法？

主料：带骨猪头约4000克。

香料：八角10克、桂皮10克、白芷6克、小茴香5克、干辣椒5克、香叶2克。

配料：黄豆酱200克、生抽200克、姜片150克、葱段150克、食盐100克、料酒100克、冰糖30克。

详细加工制作方法：

1、购买猪头时让商家帮忙从中间劈开，再烧烤一边多余的猪毛，回家后放入清水中浸泡，用钢丝球洗刷干净。

一、制法：将猪头放清水中，镊去毛，刮洗干净。猪面朝下放砧板上，在后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割下耳，去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子。猪脸切成两块，洗净。

二、烧一锅水，加入橘子皮、花椒、大料、草果、豆蔻、桂皮、丁香、白芷、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、黄酱、豆腐乳汤、白糖等，做了一个口感好，颜色也诱人的卤汁。汤汁烧开后计时15分钟，把香味烧出来。

三、放入猪头，放一个盖帘，上面压上鹅卵石，大火烧开，小火一个小时后，加适量的咸盐，继续煮半小时，用筷子轻松扎进去就是好了，关火。

四、待不烫手后取出来，用保鲜膜紧紧地包裹好。上面压上菜板，菜板上放上杂志，压一夜。这样重压后的猪头肉口感特别好。

五、切薄片装盘食用。

你好你可以这样来煮猪头，猪头，洗干净毛刮干净后，冷水放入锅里，锅里放盐，味精，酱油，料酒 ，生姜，八角，桂皮，香叶，草果，白芷，后煮一个半小时后就能出锅食用了。

云南迪庆纳西族有着怎样的风俗？

祭天天 是纳西族东巴教最大的仪式之一，也是纳西族民间最大的传统节日，在正月间举行。过去，纳西族把祭天作为是否纳西人的标志之一。

新年 农历正月的过年在纳西语中叫“由本吉正”，又叫“库市”，意为“新年”。过节期间，纳西民间要举行一系列传统的辞旧迎新活动。

到此，以上就是小编对于鹅卵石摔到了后脑勺的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹅卵石摔到了后脑勺的2点解答对大家有用。