鹅卵石卷制作方法,鹅卵石怎么制作

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅卵石卷制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鹅卵石卷制作方法的解答，让我们一起看看吧。左卷贝是什么，是什么样？石头饼的做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅卵石卷制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鹅卵石卷制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 左卷贝是什么，是什么样？
2. 石头饼的做法？
3. 石头果怎么做？

左卷贝是什么，是什么样？

左卷贝是一种海洋生物，外形呈卷曲状，通常为褐色或灰色。
左卷贝的外壳是由钙质构成，呈扁平形状，有明显的螺旋纹理。
它们生活在海洋底部，喜欢栖息在沙泥或岩石上。
左卷贝通常以浮游生物和有机碎屑为食，对于维持海洋生态系统具有一定的作用。
从生物学的角度来说，左卷贝是一种重要的底栖动物。

石头饼的做法？

不知道您说的是不是浚县石子馍，就是在鹅卵石上炕熟的烧饼。每年浚县大伾山庙会的时候，有很多这样的石子馍，吃起来很香。具体做法如下:

1、将高筋面粉放入盆中，加少许盐，小苏打，用温水和面，和成跟炸油条差不多稠的面团，不停用筷子搅打，醒发，直至面团很筋道。

2、在面团醒发的时候，将五花肉（肥一点的）剁成肉末，加少许料酒，葱末，生抽，花椒粉，胡椒粉，盐，香油，搅拌均匀，腌制备用。

3、将面团切成小剂子，右手摔打成条，放入腌制好的肉馅，卷成卷，竖放，压扁，擀成火烧坯。

4、将平底的铁鏊子烧热，用刷子摸油，将火烧放上去，不停的刷油，按压，翻面，做熟拿到烧得滚烫的鹅卵石上，炕成外面焦酥，里面软嫩的程度即可。

原料：面粉200克，鸡蛋去皮50克，水50克（或者花椒水），酵母2克，小苏打0.5克 盐3克，芝麻适量（也可用茴香籽和葱花等）。

做法：1.将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时，面团发酵了大约1倍多大吧。中午下班回家15分钟做的。

石头果怎么做？

原料:面粉500克、肥标肉200克、熟豆皇粉150 克。

辅料:油渣50克、鸡蛋1个。

调料:精盐6克、鸡精1克、菜子油适量。

制作步骤:

1.面粉加入适量清水，打入鸡蛋，调入精盐、菜子油50克拌匀，揉透后成面团，分成14份，按成扁圆型；

2.肥标肉和油渣一起切成0.5㎝×0.5㎝的米粒；

3.将肉沫、油渣沫、豆皇粉及精盐、鸡精一起搅拌均匀，包入面饼中，拍压成0.5-0.8㎝厚的薄饼，直径约15㎝～18㎝；

4.平锅至中火上，刷菜子油至7成热时，将拍好的餜用中火慢烫至两面起泡时，用专用的砖头压在上面，边烫边转边翻，约8分钟即熟。

石头馃，徽州风味小吃名品。徽州传统面食，早在清代即负盛名，是有口皆碑的美食

古城歙县的街头食摊，可以见到一种平底锅里放着一种扁平的面馃，上面压着一块油光滑亮的黑石头，面馃发出“嗤嗤嗤”冒油响声，喷发出袭人的异香，行人见了此种馃子，往往驻足摊头，等候品尝其味。

　　这种馃子是用石头压扁的，所以俗称“石头馃”。过去，徽商外出，都要携带这种馃子，是徽州人最爱吃的点心。从原料上分，这种馃子有米粉馃、油面粉馃和玉米粉馃三种。馃心一般是春上***摘的香椿嫩芽，去汁晾干，切碎后拌上猪肉丁和炒熟的黄豆粉。将这种馅卷在面皮中，然后压或扁圆形即成石头馃子。在平锅中焙熟即可食用

那个东西一般使用很多洗干净的鹅卵石用一大口锅烧得很烫很烫，然后把事先做好的饼胚放在石头上，再用一层石头盖上去，闷两三个小时就好了。

先将面粉用温水和好，放在一旁醒十几分钟。

然后将黄豆粉和肥肉搅拌在一 起，做成馅，将其包入醒好的面粉中，在用擀面仗擀成圆形，在锅中放油，将粿放入，边煎边用圆圆的石头压，等俩面煎成金黄，美味的石头果就做成了。

到此，以上就是小编对于鹅卵石卷制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹅卵石卷制作方法的3点解答对大家有用。