云南鹅卵石火锅,鹅卵石火锅***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鹅卵石火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南鹅卵石火锅的解答，让我们一起看看吧。大蓉和的十大招牌菜？火龙菜正宗做法？雅...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鹅卵石火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南鹅卵石火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 大蓉和的十大招牌菜？
2. 火龙菜正宗做法？
3. 雅安中餐排名前十？

大蓉和的十大招牌菜？

木桶鱼火锅。非常有特色的一家店，鱼在木桶里，底下垫上烧烫的鹅卵石，滚烫的汤淋下，极速高温保持了鱼的鲜美嫩滑。

　　3.雨都饭店雅之味餐厅。老牌的三星级餐厅，很多结婚宴席都会选择的餐厅。

　　4.红高粱海鲜。装修富丽堂皇，很高大上，海鲜价格不是特别高，普通消费者也能承受。

　　5.倍特星月餐厅。四星级酒店，餐厅在公园里，环境清幽，负氧离子含量很高，菜品丰富味道还不错。

　　6.大蓉和酒楼。最近很喜欢的一家中餐厅，菜品口味都很好，价格小贵。

火龙菜正宗做法？

主要材料;血块、毛肚、豆芽、午餐肉、泡好的鱿鱼、猪肉，原辅料：鸭血或猪血，鳝鱼，火腿，牛百叶，黄豆芽，莴笋，土豆，金针菇，水发金针菜，水发木耳，调味料：生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪骨汤500ml），保证口味：麻、辣、烫、鲜、香、营养价值：状体养人，可补养血亏。

步骤一：将鸭血和午餐肉切片、豆腐切块、芹菜切段、鱿鱼打好花刀切片、毛肚和百叶也切好。

步骤二：干红辣椒用剪刀剪成1厘米的段，花椒备好，葱姜切丝，蒜切片。

步骤三：将锅中烧开水加入少许食盐，豆芽放入水中焯一下，将芹菜放入锅中焯烫一下放入凉水中备用，锅中放入血块煮两分钟，沥干水分备用，鱿鱼焯烫备用。

　　材料

　　生蚝10只，鹅肝酱100克，鹅卵石300克。调料美极鲜味汁8克，美极上汤鸡粉5克，白兰地50克，盐2克，老抽33克，胡椒粉10克。

　　做法：

　　1、准备好所有食材，先将生蚝放入15℃的流动水中静养2天，使其吐尽泥沙，取出后用刷子刷洗外壳表面至净。

　　2、用西餐刀沿两壳的连接处插入，插入刀后将刀沿壳旋转一周，最后用力敲开两壳，将蚝肉旋下，壳留用;鹅肝酱洗净，均分成10份。

　　3、将旋下的生蚝肉摘除沙袋后洗净，控干水分后与鹅肝酱一起放入用美极鲜味汁、美极上汤鸡粉、盐、老抽、胡椒粉调好的味汁中腌渍15分钟。

　　4、在腌渍蚝肉的同时，取10个生蚝壳，洗净内部泥沙，然后将腌渍好的生蚝和鹅肝酱放入洗净的蚝壳内，均匀地淋上腌渍蚝肉用的调味汁。

　　5、鹅卵石放入180℃的烤箱内烤20分钟，取出后将鹅卵石平铺在盘子内，上面放上生蚝，上桌前在生蚝上淋上白兰地，上菜时用打火机点燃即可。

雅安中餐排名前十？

四川雅安当地有许多特色饮食和文化历史，这也让雅安拥有非常吸引人的魅力，那么今天就让我们来一起看一看雅安十大餐厅到底都有哪些吧！

雅安十大顶级餐厅排行榜

　　1.雅安蒙顶山花间堂茶马司餐厅。环境优美，花团锦簇，用餐给人带来愉悦体验。

　　2.木桶鱼火锅。非常有特色的一家店，鱼在木桶里，底下垫上烧烫的鹅卵石，滚烫的汤淋下，极速高温保持了鱼的鲜美嫩滑。

　　3.雨都饭店雅之味餐厅。老牌的三星级餐厅，很多结婚宴席都会选择的餐厅。

第一名雅安蒙顶山花间堂一茶马司，第二名老渔夫生态苗苗鱼，第三名雨都饭店雅之味餐厅，第四名红高梁海鲜，第五名倍特星月餐厅，第六位雪山村23田姐家，第七位味美雅鱼酒楼，第八位鲍一鲍鲜生音乐餐厅，第九位干老四雅鱼饭店，第十名土地坡雅鱼餐厅。

到此，以上就是小编对于云南鹅卵石火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鹅卵石火锅的3点解答对大家有用。